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莱西市召开鲜鸡蛋“双证制”管理培训班

 

4月16日，莱西市召开了鲜鸡蛋“双证制”管理培训班,莱西市畜牧兽医服务中心、市场监督管理局的分管领导，基层动监站、基层食药所的业务骨干以及全市38处蛋鸡养殖大户的负责人共50余人参加培训。

培训会上重点传达学习了《莱西市鲜鸡蛋“双证制”管理工作方案》，方案要求自2019年4月1日起全市存栏10000只以上的蛋鸡养殖场（户）全面推行鲜鸡蛋食用农产品合格证、市场销售凭证“双证制”管理。目前，莱西市38处达规模的蛋鸡生产主体全部推行“双证制”。

为保证鲜鸡蛋“双证制”顺利推行，建立鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接，莱西市农业农村局与莱西市市场监督管理局强强联手、集中力量，重点推进三个重点工作做好做实。

一是落实主体责任。鲜鸡蛋生产主体要严格落实投入品使用、场区防疫消毒、鲜鸡蛋存放等各项质量安全制度，定期对鲜鸡蛋自检或委托检测，检测不合格的不得销售。同时，鼓励开展直供直销，减少销售环节，合格证随附于鲜鸡蛋流通的全过程，证随货走，证货相符。

二是履行查验义务。督促经销、采购单位履行查验义务。要求市内大中型商超，实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位，优先采购实施合格证管理主体的产品，主动索取合格证并履行查验义务。经市场环节购进的，同时查验销售凭证。引导和鼓励消费者积极索要“双证”，溯源维权，放心消费。

三是执行监督检查。畜牧兽医部门相关监管人员要加强鲜鸡蛋产地准出管理，加大日常巡查力度，定期对生产主体开具和使用鲜鸡蛋合格证情况进行检查，重点核查鲜鸡蛋合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。市场监管部门要及时对市场销售环节鲜鸡蛋“双证”实施情况进行监督检查，督促落实主体责任，形成有效的倒逼机制。同时，加大监督抽检力度，对不合格鲜鸡蛋进行依法处置。