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发生原因：

1．单性结实 黄瓜未经授粉也能单性结实，在营养条件较好时可发育成正常瓜条，但有些单性结实能力弱的品种，在植株长势弱或因温度、湿度、光照等条件不良植株光合作用降低时，不经授粉就容易结出尖嘴瓜。

2．授粉受精不完全 授粉不完全，或虽已授粉但受精不完全，或受精后植株干物质合成量少，营养物质分配不均匀而造成蜂腰瓜、大肚瓜或弯曲瓜。在高温干燥期生长势减弱或生长发育各阶段水肥供应丰欠不均，易发生蜂腰瓜、大肚瓜，或弯曲瓜。缺硼也会导致蜂腰瓜。也有人认为，缺钾或生育波动时也易发生蜂腰瓜。

3．花芽分化异常 在花芽分化和花芽发育过程中，由于营养不良、温度障碍等原因不能形成正常子房，雌花子房发生弯曲，随着子房增大，弯曲角度增大。估计在雌花开花前l2天左右子房开始明显弯曲，6天前后稍稍急转弯，此后变缓。一般开花时子房小的弯曲度大，随子房变长变粗，弯曲度减小。

4．机械作用 除生理原因外，极少数弯曲瓜的形成是由于外物阻挡造成的。本应垂直的瓜条，由于支架、吊绳、绑蔓、卷须缠绕等原因，使正在伸长的瓜条夹挤在茎蔓、支架上，不能垂直生长而形成弯瓜。

防治方法：

1．选用单性结实能力强的品种。

2．科学施肥 控制化肥施用量，增施农家肥。生产实践表明，农家肥的大量施用除可以使黄瓜表现出良好的丰产性外，能明显减少甚至杜绝畸形瓜的出现。

3．环境调控 进入结果期，要做好温度、湿度、光照和水分管理工作。要避免温度过高或过低，不要大水漫灌，要小水勤浇，不要一次施肥过多，要掌握少量多次的原则。

4．植株调整 结瓜期随时绑蔓，及时摘除卷须、黄叶、老叶。根瓜要及时采收，在结瓜期最好每天都采瓜，以保持植株旺盛的长势。