白萝卜特性及栽培技术要点
白萝卜特性及栽培技术要点
一、萝卜的起源
种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍，白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属。
二、白萝卜的特性
白萝卜为半耐寒性蔬菜，生长的适宜温度为12-32℃，最适宜温度为20℃左右。在种植时间上，露地地膜覆盖栽培，北方地区可在每年3月中下旬到4月上旬早春进行播种。
宜选择施肥多，耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作，最好选瓜类或豆类茬，无农药残留的地块。
（二）整地、施肥、起垄
最好在冬前深耕25-30厘米，冻垡晒地，播前整地起垄，垄距为70厘米，结合起垄施足底肥，公顷施硫酸钾150公斤，磷酸二铵150公斤。
（三）播种
株距20-25厘米，每垄双行，播种时每穴5-7粒为宜，播后覆土厚度2厘米左右。
幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2-3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。
（五）浇水
发芽期：充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量60%左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤湿度维持在70%-80%，空气湿度80%-90%为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。
（六）中耕、除草、培土
由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤琉松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。
（七）病虫害防治
虫害方面主要是防治菜青虫，可采用农业防治和药物结合的方法。农业防治方面：可以在播种前深耕晒土，创造不利于害虫虫卵生存的环境；在种植过程中要及时清除菜地残株落叶，铲除杂草。
药物防治方面：可选用生物制剂或高效、低毒、低残留的环保型药剂在幼虫3龄期以前进行防治，否则幼虫会产生较强的药物抵抗性。每亩可用10%氯氰菊脂乳油2000-3000倍液或用Bt杀虫剂800倍液喷雾防治，连续使用2-3次。喷药应选晴好无风的早上或傍晚进行，要做到均匀细致，叶子的正面和背面都要打到，不能留下死角。
病害方面主要有软腐病和黑腐病，防治软腐病可用每亩喷洒72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂700倍液，每10天一次，连续防治1-2次；防治黑腐病可以在发病初期用50%代森铵600倍液，50%的福美双500倍液，每7-10天一次，共喷2-3次。
莱西市农业局
二〇一三年十月十七日