犁树土肥水管理
1、深翻和中耕 通过深翻和中耕，可以改善土壤的结构和理化性质。一般在春季和秋季进行，可用犁耕或人工铲翻，深度不少于20厘米，也可结合施基肥进行深翻。中耕一般在每次浇水后或雨后及时进行，也可结合除草进行中耕。一般每年4－6次，春季杂草萌芽期、麦收前、雨季到来之前的中耕最重要。中耕深度以5－10厘米为宜。
2、果园生草 在肥水条件好的梨园种植绿肥作物或自然生长杂草，并控制其生长和收割。长期生草可以提高土壤有机质，增加土壤团粒结构，保持土壤良好的理化性能。如果采用人工生草多混豆科和禾本科多年生草类。草在15－20厘米时进行刈割，割下的草就地腐烂或覆盖在树盘上。
3、覆盖 覆草可以保持土壤水分，增加土壤有机质，改善土壤团粒结构。还可以防止水土冲刷，减轻表土层泛盐等。可采用稻草、麦秸、野草、锯末等作为覆盖物，覆盖厚度20厘米以上。草少时可只盖行内或树盘。风大地区在覆草上零星压些土，防止将草吹走。覆草前几年有机物分解要用掉很多氮肥，要及时补充氮肥，覆草几年以后，土壤氮素增加，可酌量减少氮肥施用量。
（二）施肥
1、秋施基肥 基肥在采果后落叶前施入。按照理论施肥量公式，推断施肥量。秋施基肥有利于根系愈合和生长，也利于恢复树势和积累贮藏养分。常用的施肥方法有环状沟施、放射状沟施、条状沟施和穴施。采用沟施，施肥深度30-60厘米；穴施，深度为50-60厘米。
2、追肥 追肥一般采用速效肥料，满足某一阶段对某种肥料的需要。追肥的方法和基肥方法大体相同，但施肥深度要浅一些，约20厘米深。通常要进行4次追肥。
⑴花前追肥 春季树体开花、果实发育、叶片生长和抽枝都要消耗很多养分，同时需要吸收氮、磷、钾等营养元素，特别是氮素肥料。氮肥不足将引起授粉、受精不良，叶片小而薄，所以追施氮肥十分重要。初结果树株施尿素500克，盛果期大树株施1000-1500克。
⑵花后追肥 主要是促进枝叶生长，为花芽分化、果实增大创造条件，并可克服因养分不足造成的生理落果。可追施氮、磷肥，对促进花芽分化和果实增大有良好的作用。初果期树株施500克磷酸二铵，盛果期大树株施1000克。
⑶果实膨大肥 主要促进根的旺盛生长和叶绿素的代谢，增深叶色，增强叶的同化功能，从而促进花芽分化和果实膨大，减少后期落果。追施氮、磷、钾复合肥或果树专用肥。三元复合肥株施1－1.5千克，果树专用肥可株施1.5-2千克。
⑷采后肥 主要是增加叶色，提高叶片功能，延长叶片寿命，增加光合养分，以充实树芽和增加树体贮藏养分，为来年丰收打下基础。以氮肥为主，配合磷、钾肥，也可以和基肥混合一起施用。
3、根外追肥 这是一种辅助性施肥方法，其特点是经济简便、效果明显，不易被土壤固定。根外追肥主要在生长季节进行，喷布时选晴朗无风的天气，早晨10点以前和下午4点以后喷药，利于吸收。根外追肥的次数随树体对养分的需要而定。常用的叶面肥的种类有0.3%的尿素，花前施用。生理落果后至采收期喷2-3次0.3%-0.5%磷酸二氢钾。
（三）灌水和排水 梨的需水量较大，生长期雨量分布不匀的地区均需灌溉，才能保证丰产。当含水量在50%-60%以下时，则就灌水。
1、灌水的时期及次数 春季萌芽、开花、新梢旺盛生长和果实膨大期需水较多，可以在追肥后及时灌水。采果后，结合秋施基肥进行灌水。北方梨区在土壤封冻前，灌一次水，提高梨树冬季抗冻能力。
2、灌水方法
⑴沟灌 在梨园间挖宽、深各20+30厘米的沟，将水灌入沟中，使之渗入土中，使梨的根部土壤达到湿润，水渗下后将沟耙平。
⑵穴灌 树冠边缘向内50-70厘米处，均匀挖6-8个穴，穴深30-40厘米，宽20-30厘米，将水灌入空中。
⑶微灌 包括滴灌、喷灌和渗灌。节水效果好，在水源有限的条件下可最大限度地满足梨树的需要。
3、排水 雨季透水不良的低洼地和地下水位高的地方，会产生局部积涝，要及时排水。排水主要是疏通各级排水沟。