葡萄花果管理
（一）疏花序 根据结果新梢的粗度、叶片大小和果穗大小疏除多余的花序，每一结果新梢以留1-2个果穗为度。全株保持20：1左右的叶穗比，品种间有所差别。同时对所留花穗掐去全长的1/4-1/5，过大的副穗也应除去，以使果穗紧凑，颗粒整齐一致。一般每平方米架面留6-7穗。预备蔓上一般不留果穗。
（二）保花保果 巨峰等大粒型生食葡萄由于枝梢旺长等原因，极易大量落花落果。采取的措施有花期控制施氮肥、花前对结果新梢进行摘心
（三）果穗套袋
1、果袋种类 葡萄套袋应根据品种及各地区的气候条件的不同，选择适宜的果袋种类。纸袋要求原纸质地轻，透气性、透湿性强。葡萄用袋的规格要根据不同品种的穗形大小来选用，袋的上口侧附有一条长约65毫米的细铁丝做封口用，底部两角各有一排气孔。
2、套袋时期 葡萄套袋时期一般在果实座果稳定，整穗及疏粒结束后（莱西市六月下旬为宜）立即开始，在雨季来临前结束，以防早期侵染性病害和防止日灼。要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋，一般要经过2-3天，待果实稍微适应高温环境后再套袋。
3、套袋方法 在套袋之前，果园应全面喷布一遍杀菌剂，重点喷布果穗，待药液晾干后再行套袋。先将袋口端6-7厘米浸入水中，使其湿润柔软，便于收缩袋口。套袋时，先用手将纸袋撑开，使纸袋鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋中。再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝扎紧。在铁丝以上要留有1-1.5厘米的纸袋，套袋时严禁用手揉搓果穗。
4、去袋时期与方法 葡萄套袋后可以带袋采收，也可以在采收前10天左右去袋。红色品种可在采收前10天左右去袋，以增加果实受光，促进着色良好。巨峰等品种一般不需要去袋，也可以通过分批去袋的方法来达到分期采收的目的。另外，如果使用的纸袋透光度较高，能够满足着色的要求，也可不去袋，以生产洁净无污染的果品。葡萄去袋时，不要将果袋一次性摘除，应先把袋底打开，让果袋套在果穗上部，以防鸟害及日灼。去袋时间宜在晴天的上午10时以前或下午4时以后进行，阴天可全天进行。