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我们栽植果树的目的是为了采摘果实多赚钱。赚钱多少，取决于果实的产量和品质，品质好价钱高，产量高赚钱多。种果树不能只为了一两年赚钱，尽量让果树生长年限长一些，每年都能赚钱。这就需要我们采取措施保证果树持续健壮生长。施肥，是其中最重要的措施。

施肥，要在果树最需要的时候提前一段时间进行，等到果树干活最卖力气最需要补充营养的时候再施，肥料在土壤中先转化、再吸收、再运转到光合器官，需要较长时间，其效果可想而知。

果树在一年的生长过程中，春季，随着温度的回升枝条先发芽再长叶紧接着开花授粉；夏季，温湿度更适宜，枝叶生长加快合成大量有机物供应幼果的发育，同时形成新的花芽为来年的生长打基础；秋季，温度下降，叶片的光合作用能力逐渐下降，果实内积累的有机物质逐渐转化成口感更好的果肉；果实采摘结束以后，进入冬季，叶片凋落，果树进入休眠。说白了，一年中，果树生长有两个最关键的时期，对营养需求也最敏感一个是春季萌芽至开花的时候，一个是果实膨大的时候。

果实膨大过程就是将叶片通过光合作用制造的碳水化合物输送到果实中去，果实快速膨大。此期既要保证有足够的叶片合成够多的有机物，还要使这些光合产物多多输送到果实中。保证足够多的叶片，需要春季就开始的生长管理。追施钾肥，可以使叶片中更多的有机物质输送到果实中。