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全市夏季蔬菜生产技术指导意见

 

夏季蔬菜生产易遭遇高温高湿、台风、暴雨、强光照等极端天气以及爆发性病虫害影响，为确保夏季蔬菜生产与供应，切实抓好生产管理，现提出如下技术指导意见。

一、田间科学管理措施

（一）品种选择。要以市场需求为导向，合理安排茬口，优化蔬菜种类和品种结构，分期播种生长期短、抗性强的品种，增加市场品种供应。

（二）苗期管理。蔬菜幼苗期适温一般为20℃-28℃，土壤湿度60%-80%，不耐旱涝，要特别注意加强育苗设施的维护，防止棚室内积水。管理上以控为主，促控结合，防止幼苗徒长，培育适龄壮苗。对于能够育苗移栽的品种，应采取集中育苗方式，提前育苗，选择晴好天气定植，减轻灾害影响。1、遮阳降温。利用拱棚覆盖遮阳网降温，防止强光灼伤幼苗。2、病虫防控。通过种子消毒、调整茬口、搭建防虫网等措施，避免病毒病等爆发性病虫害发生。3、幼苗管理。采用穴盘和持水性好的轻型育苗基质，提高蔬菜幼苗质量。秧苗缺水时宜在上午浇小水，最好采用微喷灌溉，加强通风，并及时做好分苗间苗。4、提前炼苗。定植前一周通过揭盖遮阳网炼苗，提高移栽后的成活率和缓苗速度。

（三）定植前准备。1、高温闷棚。设施蔬菜春茬结束后，棚室土壤撒施粉碎秸秆、石灰氮等深翻灌水闷棚15天以上，可降低田间病虫密度，调节土壤理化性状。2、施足基肥。基肥要量足，以有机肥为主，配施复合肥，尿素应少量施用，适量施用中微量元素肥料。3、整地做畦。根据需要在畦间开挖排水沟，做到旱能浇、涝能排,有条件的可采用设施避雨栽培。

（四）水肥管理。1、水分管理。控制浇水量，小水勤浇，土壤见干见湿为宜，以免植株旺长和落果化瓜。进入开花结果期的果类蔬菜，宜在傍晚或者早晨浇水。如遇高温干旱，应适时引水灌溉，保持土壤湿润。利用作物秸秆覆盖畦面，能降低地温，减少水分蒸发，保水保湿。降雨集中期要及时清沟排渍，做到雨停田干，切忌畦面积水，以防涝害病害发生。2、施肥管理。瓜果类蔬菜要按照基肥足、追肥早、结实期花肥重的原则，在每收获一茬果实后，随即追施一次速效肥料，促使下茬果实形成与膨大；花果期对钾的需求量增大，可穿插使用高钾肥。叶菜类蔬菜要以追肥为主，一般在苗期和每收获一茬产品后，随即追肥一次，促使下茬植株叶片生长。中微量元素缺乏时，可通过叶面喷施快速补充。

（五）植株调整。根据不同蔬菜生长需求，及时整枝打杈、吊蔓或去除老叶，保持良好通透性，达到采收标准时，要及时采收。

（六）病虫害防治。夏季是病虫害高发期，应坚持“预防为主、综合防治”的原则，利用防虫网、粘虫板、性诱剂、杀虫灯等物理防治方法，结合施用高效低毒低残留的农药，严格遵循农药使用安全间隔期，确保蔬菜质量安全。

二、防御灾害性天气的技术措施及灾后补救措施

（一）防雨保护。日光温室，特别是土墙温室，要防止雨水侵蚀冲刷裸露墙体和后坡，在墙体外部及后坡处覆盖毛毡、塑料薄膜，有条件的可升级改造为抹灰硬化的砖土复合墙体。大中拱棚及遮阳设施要做好暴雨大风防护，拉紧绳索、加固棚膜。

（二）排水防涝。加深和疏通排水沟渠，提高沟渠排水能力。设计科学合理的排水系统，特别要注意排水沟的宽度和深度以及各级排水沟的间距。地势低洼的园区，要挖围沟筑围堰，备好抽水机械，积水或雨水倒灌要及时排涝，清理排水沟内的枯枝、石块、积土等杂物。露地菜田在连阴雨天气时要挖沟排涝，防止积水造成蔬菜沤根。成熟蔬菜及时采收，以防遇雨腐烂，降低商品价值。

（三）防范大风。正处高温闷棚阶段的棚室设施，定期检查薄膜有无破损并及时修补；正进行育苗的设施，注意检查加固遮阳网和防虫网；搭架吊蔓的露地蔬菜，注意检查加固架杆和蔓绳；绿叶菜类可搭小拱棚盖遮阳网和薄膜避风挡雨。

（四）灾后补救措施。1、尽快修复设施。被损坏的棚膜、遮阳网等能修补的要及时修补，不能修补的要尽快更换，重新盖好、拉紧压膜线，固定好设施，以免风灾、雨灾再次危害，确保后续生产不受影响。2、对损失严重、造成绝收的，要及时清理园地，抓紧时间抢种，可直播瓜类、豆类、速生叶菜等蔬菜。对正值采收期且损伤不严重的瓜菜，要及时扶正、缚稳植株，修剪损伤枝蔓，采取中耕培土、叶面喷肥等措施，恢复植株生长。